【材料:4人分】
・粉末寒天 4g
・牛乳または、豆乳 500ml
・ブルーアガベシロップ 大さじ2
・お好きなドライフルーツ 80g~100g ※1cm~2cm程度に刻んでおく
※パイナップル、マンゴー、いちじく、あんず、レーズン、イチゴなどがおすすめです。
【作り方】
- 鍋で牛乳(豆乳)を注ぎ、粉末寒天入れ火にかけ、温めながら寒天をしっかり溶かし、完全に寒天が溶けたらブルーアガベシロップを入れる。(泡が出てきたら取る)
- 鍋に刻んだドライフルーツを入れ、全体をなじませて冷まします。
- 粗熱が取れてきたら、バットやタッパーなどの容器に3を注ぎ入れます。
- 冷めてきたら冷蔵庫に入れて冷やして完成。
あっさり美味しいヘルシーおやつ。ドライフルーツの種類を変えると味わいが変わるので色々お試しください。