美容やダイエットが気になる女性に最適なドライフルーツ。ドライフルーツはフルーツの栄養分がギュッと濃縮されています。しかも「皮ごと食べる」ものも多いですから、見た目の量に比べて、とても栄養価が高い「天然サプリ」ともいえる食品です。
特に、鉄分、カリウムなどのミネラルや食物繊維が豊富なので、これらを積極的に摂りたい人には特におすすめです。ドライフルーツは噛み応えもあるので、「早食い」や「大量食べ」の防止にも期待できます。
また、果物の甘味成分である「果糖」は急激な血糖上昇がなく腹持ちがいいというのも、嬉しいポイントです。

≪美肌≫
お肌を綺麗に保つためには新しい細胞作りの手助けをするビタミンAが効果的です。マンゴー、アプリコット、干し柿などがおすすめです。さらにポリフェノール、ビタミンB群が入ったベリー類も合わせると良いでしょう。
また、食物繊維が豊富なので、便秘を解消し、代謝をアップすることで身体の中からキレイになり美肌サイクルが作られます。

≪貧血予防≫
女性に多い鉄分不足による貧血。女性に貧血が多いのは、月経やダイエットなどが理由として考えられますが、予防するためには鉄分と同時に鉄分の吸収を助けるビタミンCと良質なたんぱく質を摂取することが必要です。
鉄分の豊富なドライフルーツ、プルーンや白いちじくと一緒にビタミンCが豊富な生のフルーツをスムージーにするなど、適量を毎日続けることで貧血予防をサポートできます。

≪便秘解消・予防≫
腸美人はお肌美人。お肌の綺麗は腸が綺麗でなければ得られません。食物繊維たっぷりのドライフルーツを毎日適量摂取することで便秘を解消し、良いサイクルを続けることで予防へとつなげていきましょう。
ドライフルーツの多くは食物繊維が豊富ですが、中でもパイナップル、マンゴー、白いちじく、アプリコットなどは食物繊維が多く、そのまま食べてもおいしいドライフルーツなので無理なく続けられます。
≪ダイエット≫
砂糖や生クリームをやめて、ドライフルーツ&ナッツでナチュラルダイエット！食物繊維と良質なオメガ3オイルで代謝をアップしダイエット効果を高めます。いつも食べていたおやつをドライフルーツやナッツに変えるだけでも脂肪を貯めにくい体質作りをサポート。
白いちじく、アプリコットの食物繊維とクルミのオメガ3がおすすめの組み合わせです。ドライフルーツは食べ応えがあり、少量でも満足感が得られるのでダイエットに適している食品といえます。

第10章のまとめ
キレイを作るためにはお肌に良い栄養をたっぷり取ることも必要ですが、腸を健康にしたり、代謝をアップさせることで総合的にキレイになることが必要だとわかりました。ドライフルーツは体の中にもお肌にも良い成分がたっぷり含まれているので効率的に摂取したいですね。

※ドライフルーツ豆知識
同じ無添加ドライフルーツでもメーカーによって色合いや味わいは様々です。色のよいドライフルーツを作るには45℃前後の低温で仕上げることが必要です。この温度帯ですと酵素も残りますね。同じフルーツでも茶褐色や黒っぽいドライフルーツは乾燥温度が高いことや、乾燥時間が長すぎる場合が考えられます。気温やフルーツの状態によって一律何℃、何時間と決められないので生産者の匠の技と長年の勘が必要になります。おいしいドライフルーツ作りは簡単ではありませんね。